En los últimos años, los grandes cambios tecnológicos, el crecimiento global, la internacionalización de mercados, la aceleración de los ciclos de vida de los productos y los cambios de los hábitos y actitudes de los consumidores, hacen que la demanda en seguridad alimentaria sea cada vez mayor. Garantizar la seguridad alimentaria es una de las prioridades de la sociedad y de las Administraciones Públicas. Con este curso se pretende formar a las personas que desarrollan su actividad laboral en empresas que ofrezcan servicios de hostelería o alimentación, para que conozcan los principios del sistema APPCC y así poder mantenerlo de acuerdo con la normativa vigente.
- Tutor/a: DOCENTE - SARA BARREIRO ARMADA
- Tutor/a: DOCENTE - LETICIA LÓPEZ JARAMILLO
- Tutor/a: DOCENTE - JUAN IGNACIO MARTÍN ORVIZ